Uno de los mejores tacos con marisco que hay en México es el taco gobernador, conocido con este nombre gracias a un restaurante de Sinaloa que decidió preparar este platillo en una visita del gobernador del estado al restaurante, quiso sorprender al mismo con un taco inspirado en su comida favorita.
El taco gobernador se prepara con camarón, queso y chile poblano. En algunos lugares también añaden pimientos, sin duda la combinación de estos ingredientes sobre una tortilla de harina o maíz es simplemente deliciosa.
Ingredientes para hacer Tacos gobernador:
500 gramos de camarón limpio
½ cebolla
2 dientes de ajo
1 chile poblano
2 cucharadas soperas de mantequilla
sal al gusto
1 taza de queso manchego rallado
tortillas de maíz
frijoles refritos al gusto
Tacos gobernador: preparación con otros ingredientes
En ocasiones las mejores recetas resultan de alguna improvisación con ingredientes. Los tacos gobernador son producto de algo parecido y no hay duda de que el resultado fue tan bueno que de Sinaloa se extendió a diferentes partes de México y hasta fuera de él.
El principal ingrediente y con el que comenzó todo fue el camarón, así pues, los tacos gobernador de camarón son una de las combinaciones más populares, pero en algunos lugares han decidido variar y crear su propia versión utilizando filete de pescado.
Fuente : Recetas Fácil , Linda Rodríguez
About Author
