Las vitaminas pueden desempeñar un papel importante en el alivio de la acidez y el reflujo estomacal.
La acidez y el reflujo estomacal son problemas gastrointestinales comunes que afectan a muchas personas en todo el mundo. Estos trastornos pueden ser incómodos y dolorosos, pero existe una alternativa natural para combatirlos: las vitaminas. Según el Instituto Nacional de Salud de los Estados Unidos (NIH), algunas vitaminas específicas pueden desempeñar un papel importante en la reducción de la acidez estomacal y el alivio del reflujo.
La vitamina B-6, también conocida como piridoxina, desempeña un papel esencial en la producción de ácido clorhídrico en el estómago, necesario para la digestión adecuada de los alimentos, de acuerdo con la NIH. Los alimentos ricos en vitamina B-6 incluyen plátanos, patatas, pollo, pescado, garbanzos y nueces.ç
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Por otro lado, la vitamina B-12, o cobalamina, también es crucial en la producción de ácido estomacal. Un estudio publicado en el Journal of Pineal Research encontró que la deficiencia de vitamina B-12 puede conducir a problemas de acidez estomacal y reflujo. Para obtener vitamina B-12, se recomienda consumir alimentos como carne de res, pollo, pescado, huevos y productos lácteos.
Además, la vitamina D tiene un efecto protector en el revestimiento del esófago y puede ayudar a reducir la inflamación y el daño causado por el reflujo ácido. Según un estudio publicado en The American Journal of Gastroenterology, bajos niveles de vitamina D se asociaron con un mayor riesgo de síntomas de reflujo ácido. Se puede obtener vitamina D a través de alimentos fortificados como leche y jugo de naranja, o exponiéndose al sol de manera segura para que el cuerpo la produzca naturalmente.
Es fundamental recordar que cada individuo es diferente y que se debe consultar a un profesional de la salud antes de iniciar cualquier suplemento vitamínico. También es importante mantener una dieta equilibrada y evitar alimentos picantes, grasos o ácidos que puedan desencadenar la acidez y el reflujo.
¿Por qué se da la acidez y el reflujo estomacal?
La acidez estomacal y el reflujo ácido, técnicamente conocidos como enfermedad por reflujo gastroesofágico (ERGE), son trastornos gastrointestinales comunes que pueden ser causados por diversos factores.
Según el Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y Renales de EE. UU. (NIDDK, por sus siglas en inglés), la ERGE se produce cuando el ácido del estómago fluye hacia el esófago, el tubo que conecta la boca con el estómago. Esto ocurre cuando el esfínter esofágico inferior (EEI), un anillo muscular ubicado en la unión del esófago y el estómago, no funciona correctamente. El EEI puede debilitarse o relajarse, permitiendo que el ácido regrese al esófago, lo que causa acidez estomacal y reflujo ácido.
La hernia de hiato también puede contribuir a la acidez y el reflujo. Según la Mayo Clinic, esta condición ocurre cuando la parte superior del estómago se desplaza hacia arriba a través de un orificio en el diafragma llamado hiato. Esto puede debilitar el EEI y permitir que el ácido estomacal regrese al esófago.
Además, la obesidad y el sobrepeso son factores de riesgo conocidos para la ERGE. El exceso de grasa abdominal ejerce presión sobre el estómago, aumentando la probabilidad de que el ácido se mueva hacia el esófago. La Sociedad Americana de Endoscopia Gastrointestinal (ASGE) respalda esta afirmación.
El consumo de ciertos alimentos y bebidas también puede desencadenar la acidez y el reflujo. Según la ASGE, alimentos como chocolate, cafeína, alimentos picantes, cebolla, ajo, tomate y cítricos pueden irritar el esófago y provocar síntomas de reflujo ácido.
Es importante destacar que cada persona puede tener desencadenantes individuales y distintas causas detrás de su acidez y reflujo estomacal. Es recomendable consultar a un médico o profesional de la salud para obtener un diagnóstico adecuado y un plan de tratamiento personalizado.
Fuente : Semana , María Arias
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